Arroz a la egipcia

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Receta deArroz a la egipcia

Receta enviada por isidora

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Descripción de la receta Arroz a la egipcia

Para aquellos que quieren cuidarse de forma deliciosa, este plato de arroz con lentejas, verduras y especias, es perfecto.

Recetas de Arroces » Melosos

Preparación en 20 Minutos

Cocción en 10 Minutos

Para 4 personas

Dificultad Fácil

Enviada el 20 Feberro de 2007

¿Qué ingredientes necesito para preparar .. Arroz a la egipcia?

150 gr. de arroz
1 vaso de lentejas cocidas
1/2 cebolla cortada a lunas
1 pizca de sal
1 hoja de laurel

1 diente de ajo
Comino en polvo
Pimienta
Aceite de oliva

¿Cómo se prepara Arroz a la egipcia?

Se hace un sofrito en una cazuela con la cebolla y el ajo (el momento de introducir el ajo es cuando la cebolla esté dorada).

Se añaden tres vasos y medio de agua y las especias.

Cuando esté hirviendo, se incorporan las lentejas, se deja de nuevo hervir y se añade el arroz.

Cuando el arroz esté en su punto óptimo de cocción, se escurre todo bien. Y listo para comer.

Si quieres para acompañar le puedes echar un poco de salsa de tomate picante o bien un poco de lechuga.

Foto "YoAmes"

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